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沙巴体育入口|王福胜:构筑百姓放心厨房

2020-01-09 15:11:39
王福胜率领中之杰一贯坚持真材实料、良心品质,以更大的胸怀构筑老百姓放心的家庭厨房,使中之杰成为长春主食界的一种文化、一种礼遇、一种生活品质的需求和保证。王福胜从馒头做起,坚持真材实料,严格控制标准,坚决不卖隔夜食品,不出售不合格产品。王福胜潜心探究,创新食品。品质、品牌和创新,给企业带来了永不止息的生命活力,王福胜正在带领中之杰用优质的产品和贴心的服务,构筑百姓放心的家庭厨房。

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沙巴体育入口,长春中之杰食品有限公司总裁

经过17年的沉淀和发展,中之杰的品牌和口碑已然成为长春人食品的代名词,被百姓奉为餐桌上不可缺少的经典美食。中之杰良好的品质、火爆的销量和百家门店的形成,都离不开董事长王福胜的经营理念做支撑。王福胜率领中之杰一贯坚持真材实料、良心品质,以更大的胸怀构筑老百姓放心的家庭厨房,使中之杰成为长春主食界的一种文化、一种礼遇、一种生活品质的需求和保证。

2002年6月,王福胜创立了中之杰公司。一不懂技术,二没管理经验,但王福胜就是看好了这一行。王福胜从馒头做起,坚持真材实料,严格控制标准,坚决不卖隔夜食品,不出售不合格产品。创业之初,当一盒盒雪白的馒头被拉进养猪场,一箱箱隔夜食品被掩埋掉,员工们心疼。但王福胜掷地有声:“产品如人品,做产品如做人,我们这样的剩后处理,就是为了产品的质量和安全。失掉了诚信,再高的利润也就加进了水,如何服众?”从此,中之杰的放心招牌在百姓心中扎下了根。

王福胜潜心探究,创新食品。他和生产、研发人员一起,先后研制出适应不同季节、不同群体口味、品种新、样式全、既健康又美味的创新食品,一款款新食品源源不断地带给消费者愉悦和惊喜。

中之杰在东北主食加工产业中创新了无数个领先:同行业率先建立产品质量标准体系的面食类厂家;率先采取剩货返厂全部销毁的厂家;率先公开现场加工敞开式厨房;率先食品加工标准化工装等。良心品质成就了良好品牌,中之杰已成为顾客的放心品牌。

自中之杰公司成立以来,王福胜一直倡导实行“3q6s”管理(即好员工、好产品、好公司;整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全),对员工和产品制定了一整套的监管措施。生产的每一道工艺、工序都有严格的控制标准;每一种原料都要经过四道关口检查才能投入使用;每一款产品都严格按配方生产,决不允许偷工减料。

王福胜亲自制定并坚持做到“三不原则”:不合格产品不制作、不合格产品不销售、不合格产品不转移。

王福胜说:“一个行业没有质量标准,这个行业是发展不起来的。在新鲜事物出现时,没有标准去衡量,就要用心、用良心去衡量。”多年来,他尝试做了很多行业标准,也在力推这些标准,目的就是让这个行业的管理者有章可循。围绕这些标准,中之杰相继建立了45项作业标准、165项工作流程,4项企业产品标准在省卫生厅备案注册。使生产固化了流程,检验提高了标准,食品安全得到了有效保证,企业也走向了规范化、正规化的轨道。

品质、品牌和创新,给企业带来了永不止息的生命活力,王福胜正在带领中之杰用优质的产品和贴心的服务,构筑百姓放心的家庭厨房。

来源:中华工商时报

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